原材料の高騰に苦しむ食品メーカー 値段そのままで量を減らす「ステルス値上げ」は苦肉の策 [976717553]

原材料の高騰に苦しむ食品メーカー 値段そのままで量を減らす「ステルス値上げ」は苦肉の策  [976717553]

1 ::2021/07/07(水) 06:23:25.38 ID:BhVR43An0●.net ?2BP(2000)

7月1日以降、スーパーなどの店頭に並ぶマヨネーズの値段が順次上がる。値上げの主な理由は原料価格の高騰だ。

キユーピーは、容量などに応じて出荷価格で約2〜10%の値上げを行った。 主力商品『キユーピー マヨネーズ450g』の参考小売価格(税込み)は、378円から402円と6%上がる。味の素でも、家庭用・業務用のマヨネーズ製品の出荷価格を約1〜10%値上げした。

マヨネーズの主な原料である食用油価格の高騰を受けて、2社は値上げに踏み切った。価格高騰の背景には、原料となる大豆など穀物の世界的な供給不足がある。

中国など主産地の天候不順で生産量が減ったうえに、コロナ禍による渡航制限で労働力が不足し収穫量も減少。国際商品先物市場における大豆価格の高騰も要因として挙げられる。

(中略)

2021年4月に公表した今回の値上げに関するリリースには、食用油の価格推移について、「前回の価格改定時期(2013年7月)を超える高値で推移し、今後も上昇する見込み」と記されている。実際、足元でも食用油の高騰は続いている。また、原油価格の上昇で輸送コストが圧迫されている。人件費も長期的には上がる一方で、今後も懸念材料は多い。

ただ、さらなる値上げについては現状、各社ともに慎重な姿勢だ。理由は消費者の価格感応度の高さにある。

企業からすると、値上げ分の利益を回収できるのは、値上げによる販売数量の落ち込みを克服した後。しかし、その間に値上げを行わなかったライバルメーカーの商品に消費者が流れてしまうリスクがつきまとう。

(中略)

食用油を使う食品は、パンや即席麺、チョコレートや米菓、スナック菓子など多岐にわたる。スナック菓子大手のカルビーは6月30日、秋から「じゃがビー」や「フルグラ」で価格改定や容量変更を行うとを発表した。食用油だけでなく、オーツ麦やココナッツ、じゃがいもなどの原料高騰や、コンテナ不足による物流費高騰の吸収が難しくなったためだ。

これらの原料コストの上昇に悩む食品メーカーは多いが、消費者離れのリスクを恐れて値上げに二の足を踏む企業も多い。そのため、価格は据え置きするものの容量を減らして実質的な値上げを図る「ステルス値上げ」を行う企業もいる。

ある菓子メーカーでは、生産ラインの見直しなどできる限りのことをしたうえで、今夏以降にステルス値上げに踏み切ることを決断した。商品名を聞けば、誰もが知っていると言っていいほど有名な商品だ。

「値上げをすると、その影響で売り上げ減少が1年ほどと長引くが、内容量の変更であれば2〜3カ月程度で済む」。ステルス値上げを選択した理由を菓子メーカー関係者はそのように明かす。

過去にステルス値上げを行ったことのある同業他社からは、その選択を擁護する声が聞かれる。「安さが魅力となっている商品の場合、値上げよりも容量減のほうが影響を最小限に抑えられる」。

(中略)

原材料の高騰と消費者の節約志向。食品メーカーはこれまで以上に両者の間で板挟みになりそうだ。

https://toyokeizai.net/articles/-/438844

127 ::2021/07/07(水) 08:26:28.23 ID:WmXe4cHB0.net

給料あげないのが悪い

157 ::2021/07/07(水) 10:04:52.71 ID:pzftlvec0.net

>>7
会社はいくらでも利益上げられる
材料ケチったり給料下げたり非正規クビにすれば利益は上がる
日本企業が過去最高益更新して株価上げても庶民に全く恩恵がないのは企業が売上至上主義から利益至上主義に移行したため

157 ::2021/07/07(水) 10:04:52.71 ID:pzftlvec0.net

>>7
会社はいくらでも利益上げられる
材料ケチったり給料下げたり非正規クビにすれば利益は上がる
日本企業が過去最高益更新して株価上げても庶民に全く恩恵がないのは企業が売上至上主義から利益至上主義に移行したため

178 ::2021/07/07(水) 11:28:36.20 ID:+1uGG7ks0.net

何が2〜3ヶ月だ
一生不買だよ

113 ::2021/07/07(水) 08:13:19.14 ID:34PwW5le0.net

>>106
そういえば雪見だいふく久々に買ったら小さくなっててびっくりしたわ

47 ::2021/07/07(水) 06:59:13.42 ID:WPkyGa1w0.net

変な言い訳するからだろ

180 ::2021/07/07(水) 11:37:20.74 ID:a2+2OWRV0.net

>>178
一人でやっとけ

26 ::2021/07/07(水) 06:44:16.53 ID:DG6obO7k0.net

ジャップ全体的に貧乏になってるし余計にあれやん

101 ::2021/07/07(水) 07:39:14.41 ID:NUXSlOZ80.net

>>92
そんな単純なことじゃないんだけどね
幼稚園児並みの知能だと難しいかもしれないけとさ

114 ::2021/07/07(水) 08:13:40.97 ID:jdBN4Upq0.net

うまい棒スレか

43 ::2021/07/07(水) 06:58:10.33 ID:pEo5Dwnu0.net

>>28
だからステルスできのこり図ってるンだってば
被害者は平均身長がアジア最小に縮んだキッズ

>>31
牛高→じゃあ豚鶏で→豚鶏高→じゃあ魚→魚高

頼みの漁場も中国に根こそぎ奪われ↓

食料自給率38%ジャップ絶望の餓死ルートへ🤗

「尖閣諸島」緊迫の洋上…中国船が執ように追尾 “漁できない”の声も(2021年2月17日放送「news every.」より)
https://youtu.be/BgBevPOvUNg

12 ::2021/07/07(水) 06:33:40.19 ID:9gTnbEpa0.net

主婦はグラム単位の価格を判断基準にするから売れなくなるのでは?

34 ::2021/07/07(水) 06:48:07.10 ID:D3kZWKIF0.net

残念な事実として、値上げすると売れなくなるから、
値上げしない方向でってのが、店、営業からまず間違いなく来る
身を切ってでも売り場を確保したい中小は山ほどいるから、
それに取って代わられる事もあるし、一度商品が固定されると、そうそう入れ替えにならないから難しい
いい加減中抜きしてるだけの仲介業者共をバッサリ切るべきだと思うがね

144 ::2021/07/07(水) 09:05:34.85 ID:FmRauQbB0.net

米どころ新潟で製造の米菓に堂々と中国産米が使われ、お菓子には最近韓国産の砂糖をつかったのが目立つ
昨日食ったグリコの糞不味いプリンも、「外国製造」の砂糖と書いてあったが、アイスの例からして韓国産だろう
誰得の製品を色々といくつも無駄に展開するのは止めて、国産の米と国内製造の砂糖を使ってほしいものである

36 ::2021/07/07(水) 06:49:24.01 ID:5u2IRz3v0.net

>>1
お前らセブンイレブン様の悪口は言うなよ
絶対だぞ

32 ::2021/07/07(水) 06:45:50.96 ID:5AB9ilbA0.net

これなんで原料が値上がりしてるか?って部分は理解できてる?
他の国が経済成長してるからだよ
もう破綻の崖の上に立ってるぞ

国民の所得は絶対に増やしたくない
でも原材料の値上がりは止まんない

138 ::2021/07/07(水) 08:55:41.95 ID:U0oU6maH0.net

値段上げてもいいけど絶対に戻さないから嫌がられてる

68 ::2021/07/07(水) 07:17:57.09 ID:iHmbqUW20.net

もう終わりだ猫の国😿

22 ::2021/07/07(水) 06:42:50.93 ID:D3kZWKIF0.net

人件費、原材料費、燃料費、運賃、光熱水費がきついのはここ何年もずっとだが、
殿様商売のキユーピーとカルビーはねぇわ
それともそろそろ農家と下請けメーカーにしわ寄せしきれなくなったのかな?

149 ::2021/07/07(水) 09:36:19.27 ID:WGOdS3kl0.net

ステルスだったら我慢するけど変な小細工やめて
明治のLOVEってカルシウム鉄分入りの牛乳、
その手の乳飲料の中では味がよかった
しかし1000が900に減るついでに紙パックがキャップつきになった
あれリサイクル面倒くさいんよ
普通の生乳100%に変えたわ

133 ::2021/07/07(水) 08:39:14.18 ID:uGhc7pI50.net

ふーん

6 ::2021/07/07(水) 06:29:05.80 ID:NCkOzDjb0.net

内容量減少による一袋辺りのカロリー減少は肥満防止に繋がって、医療費用減少にも影響しそうだからいいんじゃね?
今はとにかく国全体で医療費負担がでかすぎ。

129 ::2021/07/07(水) 08:29:12.12 ID:YYDGL6EHO.net

ステルス値上げっていうけど、容量小さくしない理由が棚割に他社の同品種入れにくくするため だってのが…
ある程度は統一しないと店舗側のピッチ調整負担が大きい ってのもあるだろうけど

あと先日気付いたが納豆ってパック毎に内容量のバラツキ激しいな
明らかに量違うだろってパックに遭遇する

30 ::2021/07/07(水) 06:45:46.58 ID:6hWRrlnI0.net

メーカー協調して値上げして物価上げろ

177 ::2021/07/07(水) 11:28:21.32 ID:Z84Og2NU0.net

明治おいしい牛乳が100ml減ってお値段据え置きになってから他の牛乳の棚は空っぽなのに売れ残りまくってるわ

167 ::2021/07/07(水) 10:43:27.02 ID:bfd5zn1v0.net

普通に値上げしろよ馬鹿

62 ::2021/07/07(水) 07:11:17.88 ID:pEo5Dwnu0.net

162 ::2021/07/07(水) 10:21:25.39 ID:YafXXe3d0.net ?2BP(0)

>>2
ポテトチップス

154 ::2021/07/07(水) 09:55:38.52 ID:NhEsiChU0.net

>>55
値上げすると販売数が減るので、1個あたりの利益率を上げないと同じ儲けにならないんじゃない?販管費も乗ってくるし

59 ::2021/07/07(水) 07:10:00.29 ID:r7PuBjKJ0.net

>>5
バーリアルの韓国製造と今のキリン製造で区別付かないならそれで良いよ

2 ::2021/07/07(水) 06:24:34.81 ID:BcN2wt/n0.net

カントリーマアム

140 ::2021/07/07(水) 09:00:28.28 ID:5GP88GZH0.net

>>138
食品は価格競争があるから戻すときは来ると思うよ

84 ::2021/07/07(水) 07:27:44.33 ID:TkXksNl40.net

カルビーのポテチでこれを感じるわ。量減ってるでしょ。

42 ::2021/07/07(水) 06:58:00.28 ID:5AB9ilbA0.net

因みにアメリカのマックは賃金を全ての州で13ドル以上にするそうな
別にバイデンが色々言わなくても放っときゃ15ドル超えてしまう流れだ

そしてその時に日本では相変わらず10ドルも払ってない
キットカットもカントリーマァムもどんどん小さくなるぞ

73 ::2021/07/07(水) 07:21:48.71 ID:nAYP3HoX0.net

姉歯「内容量減らしたら捕まったでござる」

161 ::2021/07/07(水) 10:20:17.36 ID:rrznWEaR0.net

なお胡散臭い広告代理店、在チョン芸能人には莫大な広告費を注ぎ続ける模様

139 ::2021/07/07(水) 08:59:10.58 ID:sN9ufdtk0.net

少なくともセブンイレブンは苦肉の策ではないだろうな

95 ::2021/07/07(水) 07:35:36.76 ID:Hl0dzyE10.net

ありがとう自民党

147 ::2021/07/07(水) 09:14:05.97 ID:YHYpK7820.net

日銀総裁は東大出ててもなんもできないボンクラよ

79 ::2021/07/07(水) 07:25:39.61 ID:QV1odK4Q0.net

おいカルビー

89 ::2021/07/07(水) 07:30:24.62 ID:3XRv9HAD0.net

売る側も事情なんか説明したくないオープンにしたくないから、空気空気でばかしあい騙し合いになる
客もたいていブラックだけど

155 ::2021/07/07(水) 09:57:27.28 ID:qCVkbHzQ0.net

おいしくなってリニューアルだぞ

163 ::2021/07/07(水) 10:30:33.71 ID:KnSRsu0j0.net

上流階級が金溜め込んでるから
こういうのに金が回らなくなってると思う
働いてもない団体に寄付してるし
そりゃぁ落ちぶれるわ

44 ::2021/07/07(水) 06:58:31.71 ID:bWSau/vO0.net

他所の国が金持ちになったと言われるが、それこそお金持ちになったと言われる筆頭の中国様、北米、インド、インドネシアへの営業強化でカバーできるのでは?文系何してんの?

156 ::2021/07/07(水) 10:00:00.16 ID:tb+u9X+/0.net

>>130
小さくなったせいで中まで火が通るようになったのか
サイズを変えるのはともかくそれに合わせて焼き方も変えんといかんな

126 ::2021/07/07(水) 08:21:27.76 ID:gIEwUU4b0.net

もう30年近くデフレ続いてるから値上げは悪という世間の評価ができあがってるのからなあ

121 ::2021/07/07(水) 08:19:51.47 ID:1QN6c8ra0.net


13 ::2021/07/07(水) 06:34:33.51 ID:9NQaE2iD0.net

いや値上げしろよ
ステルス値上げが1番気分悪いしパッケージで誤魔化しはゴミが増えるので更に気分悪い

150 ::2021/07/07(水) 09:40:20.34 ID:Uu6uMJHY0.net

>>31
もうすでにジャップはチキン店しかないよ

125 ::2021/07/07(水) 08:20:55.77 ID:Lp8jBbiD0.net

だだちゃ豆の勝利