焼く←わかる 煮る←わかる 干す←わかる 揚げる←は?

焼く←わかる 煮る←わかる 干す←わかる 揚げる←は?

1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:09:01 ID:yAIoAhRca.net
高温に熱した油の中に入れてみよう!ってなる?

53 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:45:43 ID:prUzt9FZa.net

>>4
く、燻す!

23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:18:29 ID:VfW1skTy0.net

権力者が富をアピールするため貴重な油を大量に使って焼いたら揚がった

8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:12:11 ID:8QlL5+Db0.net

定期的に疑問わくな

20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:16:17 ID:dZCXvEYEp.net

干す←言うほどわかるか?

4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:10:10 ID:b3zOgZoA0.net

燻すもだな

28 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:21:27 ID:tczA2z8I0.net

>>26
まず油を非常に高温にする必要があるからね
これができたら揚げに気づいたんだろう

5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:10:16 ID:qOuwVQnt0.net

焼くの派生

25 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:18:44 ID:F00Crycq0.net

>>21
海外で鯨油はにおいが強くほとんど食用に使われていない
欧米では燃料として使ってそれ以外の部分は全部捨てていた
それで乱獲して数が減ったんだよ

60 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 04:02:54 ID:F00Crycq0.net

>>51
むしろ1人目は毒のある部位をたまたま食わずに死ななかったんじゃないかと思う
だから2番目以降に食ったやつが死んでも
「何か死なずに食う方法があるはず」と探求された気がする

21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:16:29 ID:QutJGPeld.net

揚げの起源は鯨油じゃないの?

42 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:32:45 ID:YAXralbX0.net

油を使う時点で陶器ってより金属製の器だからそんな物を安定して作りだす時点で食の嗜好や探求は生まれてるだろ

45 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:34:59 ID:n0GcCTxL0.net

論理的思考力や基礎学力を持ってるかはともかく、脳みそ自体はここ数百万年変化ないやろ
原始人のクソガキとっ捕まえてきて現代教育施したらIQに遜色なくなるなら、後は現代文明に繋がるものは全て当然の如く現れる

58 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 04:00:49 ID:+r2jxPF60.net

揚げバターとかいうカロリー爆弾

56 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:58:43 ID:F00Crycq0.net

>>52
油は高かったからな
アブラナの栽培が始まって菜種油が取れるようになるまで
夜明かりを灯すのことも、ものすごい贅沢で貴族の特権だったから

さらに昭和30年代ごろまではサラダ油やバターも割りと高価で
贈答品にサラダ油のセットとか未だにあるのはそのときの名残だし
マーガリンが普及するまで今ほど朝食が食パン派の人は少なかった

63 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 04:37:27 ID:L/rCuVx/0.net

燻すのが一番わけわからん

17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:15:45 ID:Iy3TYlaU0.net

>>16
だからこそだろ

7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:11:51 ID:tqwm07JG0.net

たぶん初期人類は液体という液体で試してたと思うよ
その結果、動物とか菜種から取ったベトベトした液体が高温で調理するのに使えるって気づいたんだろ

66 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 04:42:20 ID:4EfdF9e4F.net

醸す

3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:09:57 ID:jp/0BAAx0.net

偶然、油が大量にあったから…ってのもないか

16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:15:07 ID:jp/0BAAx0.net

>>14
まだ余裕で旧石器時代だろ

37 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:27:22 ID:tczA2z8I0.net

>>29
炊くは煮るの派生ですぐ思いつきそう
だがその昔は焚くと同じだったのかもしれない

10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:12:47 ID:Iy3TYlaU0.net

植物から油を抽出してみよう!!!!←は?????????

51 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:42:03 ID:wys6KlhG0.net

フグを二番目に食べた奴もすげーよな

62 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 04:11:05 ID:Uh/luUuf0.net

肉を焼いたら滴る大量の油を見て「脂自体も旨いしこれ集めて他のものを茹でたらいい味付けになるんじゃね?」的な発想でやるようになったと予想

46 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:35:37 ID:8TEsQSB0x.net

>>44
あのあの>>22はニ、三百年って言ったんだと思うんです

38 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:28:14 ID:tqwm07JG0.net

>>33
日本だと奈良時代の時点で植物油は貴重だったけど、ぶっちゃけ流通の問題で希少性はそうでもない

43 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:32:55 ID:snzq53X8a.net

>>20
道端で干からびてたきのこを拾って食ったら美味かったんだろ

15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:14:53 ID:bOrpx9He0.net

こういう疑問を持つのは素晴らしいと思う
調べていくと面白いよね

11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:13:04 ID:jp/0BAAx0.net

>>7
火さえ通せばいいぐらいの初期人類が高温で調理する必要性って何?

9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:12:45 ID:IiZBJI3R0.net

ナマコの刺身←!??

52 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:42:25 ID:4Pduct2W0.net

>>38
ということは庶民には高くて買えなかった系か

22 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:17:40 ID:TpRWMBAR0.net

これだけ揚げ物のレパートリーが増えたのってたぶんここ2,300年だよな

36 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:26:45 ID:i60Dc2NT0.net

きれいな水より油の方が手に入れやすいアル

27 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:20:15 ID:tqwm07JG0.net

>>11
火通すだけでは満足できなくなったんだろ
川の水で茹でるよりも一部の植物の汁とか肉焼いたときの汁で茹でる方がサクサクして美味しいって気付いたんだろうな

あと菜種は間違いな
古くは動物油、縄文ぐらいでエゴマ油だ

39 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:29:45 ID:eS7iVP3X0.net

燻る←🤔

48 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:38:05.140 ID:F00Crycq0.net

>>46
常識的に3桁目と4桁目の間をカンマで切っちゃだめでしょ

57 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:59:45.987 ID:yn8/D8G20.net

>>51
未だに勝手に食って死ぬやついるから

34 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:25:22 ID:5pxu+Biq0.net

>>19
わかりやすい

19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:15:57 ID:F00Crycq0.net

直火で焼く
  ↓
金属容器で焼く
  ↓
油を敷くと焦げ付かない事を発見
  ↓
油の徹してた部分がカリッとして美味しい
  ↓
油増やしてみよう
  ↓
美味い!
  ↓
もう油を熱して中に入れてみよう

65 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 04:41:39 ID:F00Crycq0.net

>>63
干し肉とか保存してる小屋が火事になって急いで消したら
煙で燻された肉が美味かったんじゃないかね?

12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:13:13 ID:k/wxQXfMp.net

水より高温になるんだから「やってみよや」てなるのは自然じゃないか?

12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:13:13 ID:k/wxQXfMp.net

水より高温になるんだから「やってみよや」てなるのは自然じゃないか?

6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:11:18 ID:jp/0BAAx0.net

>>5
鳥皮とか焼いてたらアホほど油出てくるもんな
そっから「あれ?カリカリで美味しくね?」みたいになったか

14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:14:00 ID:Iy3TYlaU0.net

>>11
武器作ろうとしてたとか?

13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:13:28 ID:v55zGBra0.net

色々試し過ぎ継承し過ぎ

33 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:24:45 ID:4Pduct2W0.net

油って貴重品だったんじゃないの?
魚油使ってたから匂い凄かったらしいじゃん

40 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:31:05 ID:8TEsQSB0x.net

油鍋いっぱい入れて料理してみた結果wwwww→あれなにこれ美味いんだけど

64 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 04:38:57 ID:4Pduct2W0.net

>>63
保存性も上がるし味も香りもつくじゃん
うまいかどうかは好みによるけど

47 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:36:03.732 ID:F00Crycq0.net

>>42
金属器自体はメソポタミア文明の頃からあるし
凝った料理は王族とかがぜいたく品として食ってただろうから
金属器が安定して作れる必要も無いでしょ

18 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/05/26(火) 03:15:56 ID:PhnUtrrwa.net

豚しめてバラしてうまくねえ脂身トリミングしてそれ鍋に入れて火にかけてたら溶けて油になったから
「ここになんか入れて煮たらうまいんじゃね?」で始まったにきまってんだろ