肉じゃが作るんだがこれは入れとけってやつある? [501314942]

肉じゃが作るんだがこれは入れとけってやつある?  [501314942]

1 ::2021/10/01(金) 18:05:09.50 ID:cpMyaT0j0●.net ?2BP(2000)

■庶民の味「肉じゃが」の生みの親は、海軍大将・東郷平八郎だった!?

東郷は24歳から7年間、海軍士官としてイギリスに官費留学している。彼はその頃に食べたビーフ・シチューの味が忘れられず、
のちに海軍舞鶴鎮守府(まいづるちんじゅふ)の初代司令長官として任官した際、料理長にビーフ・シチューを作るように命じたという。

しかし、当時はバターやワインなどの材料がないため、醤油や胡麻油を使って作ったところ、
ビーフ・シチューとは別物ではあるけれど、とてもうまい料理ができた。この「甘煮」と名付けられた料理が、肉じゃがの発祥とされている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/9c4764bafb1bd462f95a8c3427bd0d29f4c335a3

232 ::2021/10/01(金) 20:24:08.45 ID:JDZ0rjFu0.net

缶みかん

394 ::2021/10/02(土) 07:35:45.26 ID:6ld/x2MN0.net

牛丼と豚丼なら牛の方が上なんだから
煮込みは牛の方が優れてるんじゃね

170 ::2021/10/01(金) 19:07:22.64 ID:in6usG0y0.net

葡萄

159 ::2021/10/01(金) 19:01:29.99 ID:OTnexe6W0.net

人参さんは型抜きすると風情があってよろしいよ

2 ::2021/10/01(金) 18:05:31.91 ID:29pO0cv40.net

牛肉
異論は認める

281 ::2021/10/01(金) 21:26:24.91 ID:8W1y2cig0.net

>>36
写真でしか見たことがないが美味そうな気がする。

161 ::2021/10/01(金) 19:02:43.08 ID:R6bsOViK0.net

>>158
みりん追加で

45 ::2021/10/01(金) 18:13:21.47 ID:7kuxFxjF0.net

メイクイーンはノーサンキュー

504 ::2021/10/03(日) 17:22:49.85 ID:h0OaUb+20.net

とりあえずジャガイモと砂糖は入れるな

あとは好きにしていい

348 ::2021/10/02(土) 02:04:40.22 ID:cDSN5Rgy0.net

うち糸こんもしらたきも
あるな。

169 ::2021/10/01(金) 19:06:24.03 ID:/9SMJ3IC0.net

しらたき派
糸こんにゃく派
普通のこんにゃく派

95 ::2021/10/01(金) 18:29:14.89 ID:VbJeG+nO0.net

イカ
たこ

231 ::2021/10/01(金) 20:23:31.70 ID:/tjhHVjc0.net

81 ::2021/10/01(金) 18:25:55.86 ID:wzrctp3i0.net

いんげん

122 ::2021/10/01(金) 18:42:03.15 ID:wzrctp3i0.net

日本酒

456 ::2021/10/02(土) 18:48:50.72 ID:j9uTeQlw0.net

納豆とキムチ

235 ::2021/10/01(金) 20:28:28.20 ID:i/5TV2++0.net

油で炒めるな
だし汁だけで十分うまい
インゲンは冷凍でいいから入れとけ

461 ::2021/10/02(土) 20:39:55.30 ID:4ELyT15I0.net

ピーマン

333 ::2021/10/02(土) 01:10:28.44 ID:M/VPAF9Z0.net

>>328
いれる

454 ::2021/10/02(土) 18:17:51.17 ID:mc/p2JA50.net

ラブ・ジュース

105 ::2021/10/01(金) 18:33:06.02 ID:nVva/UhH0.net

やっぱ白滝かなぁ

54 ::2021/10/01(金) 18:14:43.46 ID:IxlmEK6X0.net

東郷平八郎「シチューと言う料理があると聞いたんだが、君どうか作ってくれないか?」
料理長「シチュー?聞いた事ないな。牛肉とじゃがいもを醤油と酒と味醂と砂糖で煮詰めればできるんじゃないか?」
東郷平八郎「これはこれで美味しいな…」

173 ::2021/10/01(金) 19:12:48.19 ID:aebLqpo70.net

ゆーののまんじる

76 ::2021/10/01(金) 18:23:10.07 ID:VSxN+ahn0.net

エンガワ

187 ::2021/10/01(金) 19:25:33.25 ID:erUi17ai0.net

バスクリンかな

275 ::2021/10/01(金) 21:13:01.32 ID:V5ipeukR0.net

>>247
どんだけ味覚音痴なんだよお前

99 ::2021/10/01(金) 18:30:25.25 ID:WZGn+C//0.net

料理にこれが必要ってやつで具材を言うやつは食う側
調味料をいうやつは作る側

438 ::2021/10/02(土) 14:57:55.98 ID:MDAZ6xoQ0.net

さやえんどう

297 ::2021/10/01(金) 22:15:38.37 ID:DWjwRnGQ0.net

要するに糸こんにゃくを入れるか入れないかの問題だろ

37 ::2021/10/01(金) 18:11:23.55 ID:bH91sVOR0.net

320 ::2021/10/02(土) 00:08:40.19 ID:3TxZ9sEG0.net

仙台麩(油麩)

46 ::2021/10/01(金) 18:13:31.63 ID:6kgmxc100.net

めんつゆ

227 ::2021/10/01(金) 20:14:32.54 ID:IPFttqrl0.net

殺害されたお肉の憎悪

134 ::2021/10/01(金) 18:46:45.56 ID:zeK+A3Wx0.net

里芋

94 ::2021/10/01(金) 18:29:00.89 ID:ksIUBLoOO.net

肉じゃがなんて、牛肉、じゃがいも、玉葱でいい
人参とかさやんだどうなんて邪魔

57 ::2021/10/01(金) 18:15:12.36 ID:ZZn3EkFH0.net

>>49
出来合いの味が良ければすき焼きのタレを使え

512 ::2021/10/04(月) 07:31:15.61 ID:3LbzH5h+0.net

肉じゃがは
ジャガイモかにんじん
もしくは玉ねぎやシラタキだったり
豚肉または牛肉が入っている可能性が高い

96 ::2021/10/01(金) 18:29:51.95 ID:ShRCsDuG0.net

手羽先

55 ::2021/10/01(金) 18:14:48.87 ID:cCQUS2+v0.net

肉とじゃが

15 ::2021/10/01(金) 18:07:14.65 ID:igofKqf30.net

うんち

502 ::2021/10/03(日) 16:16:20.63 ID:up/isyua0.net

フランス人美人モデルが作る肉じゃが
Recette Japonaise : Nikujaga / 肉じゃが (FR/JP)
https://youtu.be/Cf02_-fv6vs

127 ::2021/10/01(金) 18:43:16.03 ID:8Y2Fa8J/0.net

>>49
牛丼、豚丼の具にレンチンしたじゃがいも入れたら完成じゃね?

437 ::2021/10/02(土) 14:56:56.72 ID:wClneW7l0.net

味の素

180 ::2021/10/01(金) 19:19:04.95 ID:dQxnMdl00.net

煮込むのではなく一度冷ます
カレー粉やルウは残っていれば試すくらいでいい

109 ::2021/10/01(金) 18:36:53.71 ID:Kl2Foptp0.net

肉じゃがなんだから肉とじゃがいもはマストとして
絹さやかな

72 ::2021/10/01(金) 18:22:58.83 ID:5gtWLRoO0.net

赤ワイン

5 ::2021/10/01(金) 18:06:00.93 ID:Vcmh0dop0.net

醤油

112 ::2021/10/01(金) 18:38:26.98 ID:dSv+HADO0.net

ベーコン

149 ::2021/10/01(金) 18:54:31.30 ID:YtiaaUKx0.net

ツナじゃがの方が旨いよ

434 ::2021/10/02(土) 14:17:33.73 ID:WnFuedbK0.net

デスソース