【和風】わさびはスーパーフード 世界のわさび市場成長へ [645525842]

【和風】わさびはスーパーフード 世界のわさび市場成長へ  [645525842]

1 ::2021/09/10(金) 06:29:25.93 ● ?2BP(2000).net

Report Ocean

 2021年9月07日にREPORTOCEANが発行した新しいレポートによると、-世界のわさび市場は、2021年から2026年の予測期間において、8.70%以上の健全な成長率が見込まれています。

世界のわさび市場は、2020年には約358.33百万米ドルとなり、2021年から2026年の予測期間には8.70%以上の健全な成長が見込まれています。

 市場の概要:

 わさびは、寿司や日本のワサビとしても知られています。アブラナ科の植物である。ワサビには様々な種類がありますが、市場に出回っている主な品種はE. Japonicum DarumaとMazumaの2種類です。

わさびには、炭水化物、水分、脂肪など、健康に役立つさまざまな成分が含まれている。わさびの健康効果には、関節や筋肉の痛みを和らげる抗炎症作用、がんや心臓病のリスク低下、特に口内の細菌感染に対するシールドとしての役割、季節性アレルギーの炎症を抑える効果などがあります。

COVID-19の世界的な崩壊は、わさびの生産と輸出入に悪影響を及ぼします。

また、多くの国が製造業の閉鎖を発表したため、わさび市場の成長が鈍化しました。

一方で、慢性疾患の増加と、わさびの健康効果による疾患の治療や予防の役割は、今後数年間の市場成長の原動力となるでしょう。

例えば、以下のようなことが考えられます。世界保健機関(WHO)によると、2020年までに世界の死亡原因の約4分の3を慢性疾患が占めると予測されています。その内訳は、虚血性心疾患による死亡の71%、脳卒中による死亡の75%、糖尿病による死亡の70%などです。加えて、世界中の食品・飲料業界の急速な成長が、予測される年間の市場成長に有利な推進力となる要因となっています。しかし、急激な気候変動が作物に影響を与える可能性があり、これがターゲット市場の成長を大きく阻害する要因となることが予想されます。

 世界のわさび市場の地域分析は、アジア太平洋地域、北米、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、その他の地域といった主要地域を対象にしています。北米は、慢性疾患の急増に伴い、市場シェアで世界をリードする重要な地域となっています。一方、アジア太平洋地域は、2020年から2026年の予測期間において、最も高い成長率/CAGRを示すと予想されています。アジア太平洋地域では、わさびの需要が高まり、食品・飲料産業が活発になっていることから、わさび市場の成長が期待されています。

このレポートに含まれる主な市場参加者は以下の通りです:

 World Wasabi Inc.

 クリアススプリング社

 エデン食品

 KINJIRUSHI Co. Ltd.

 オレゴンコーストワサビ

 リアル・ワサビ・LLC

 ウィングリーンズ・ファームズ

 ワサビエッセンシャルズ株式会社

 S&B Foods Inc.

 シルバー・スプリング・フーズ社

詳細については、sandeep@reportocean.comまでメールでお問い合わせください。

 私たち@ReportOceanは、四半期ごとにデータベースを更新しています

世界のわさび市場は2026年までCAGR 8.70%で成長する見込み
https://www.sankei.com/economy/news/210909/prl2109090263-n1.html
2021.9.9 14:08 プレスリリース

288 ::2021/09/10(金) 12:12:48.70 ID:QQDA4zNs0.net

ワサビを鼻に詰めればコロナ対策になる?

187 ::2021/09/10(金) 08:57:19.65 ID:s7sr2fna0.net

大量生産できない物が流行ると困るだろ

446 ::2021/09/11(土) 17:05:41.59 ID:YNSkZhPc0.net

82 ::2021/09/10(金) 07:25:44.03 ID:rIzdW88b0.net

日本人でも回転寿司しか食った事がない乞食ビンボーも醤油にワサビを溶いて食ってる。

320 ::2021/09/10(金) 13:40:56.26 ID:n7SVF65F0.net

辛さを押さえた「スウィート・わさび」とか出てくるのかな

124 ::2021/09/10(金) 07:58:03.23 ID:DfFuk3qx0.net

こっち見んな。
おまいらは150円前後で買える中国産のチューブわさび使ってれよ。

298 ::2021/09/10(金) 12:27:12.44 ID:0aYSDTKZ0.net

>>63
そばにワサビいれるなんて話してなくね?

420 ::2021/09/11(土) 01:33:58.02 ID:qIGjjWhB0.net

ワサビは大量生産出来ない長期栽培だというのに 

世界的ブームになれば高嶺の野菜になっちゃうよ

260 ::2021/09/10(金) 11:03:28.87 ID:iyaN74tD0.net

ようこそ宇宙ショーへの再評価が

476 ::2021/09/12(日) 15:15:37.98 ID:s/0gmHL/0.net

日本のわさびを買い占められて値上がりするのは嫌だ!!

90 ::2021/09/10(金) 07:30:03.73 ID:fIWnpcr+0.net

あのツーンとくるのは
脳に悪影響ないのか?

115 ::2021/09/10(金) 07:51:27.53 ID:rIzdW88b0.net

>>113
そーゆーの糞つまらねーから、糞ガキ

103 ::2021/09/10(金) 07:37:40.48 ID:+bP82hw70.net

生わさびはうまいな

87 ::2021/09/10(金) 07:28:20.06 ID:VbVZmnNX0.net

最初にこれを食べて見ようと思った人スゴいな

439 ::2021/09/11(土) 15:29:26.05 ID:9ACGI+3V0.net

ジャンレノって最近聞かなくなったね

332 ::2021/09/10(金) 14:03:42.92 ID:rk1xuBED0.net

ワサビって韓国原産じゃなかった?

376 ::2021/09/10(金) 17:18:58.08 ID:xpTYqrkq0.net

>>375
「孤独のグルメ」でゴロ〜が食べてたな

146 ::2021/09/10(金) 08:26:26.15 ID:JYpHo5bX0.net

>>125
山葵も辛子も同じ原材料だから問題ない
辛子は世界で食われてるからな

240 ::2021/09/10(金) 10:31:36.98 ID:NpWirlcD0.net

>>201
だいぶ昔からチョコと山椒は組み合わせされてんぞ

133 ::2021/09/10(金) 08:10:32.20 ID:dyQXFbCg0.net

エアロスミスだかが来日公演すると、ざるそばを頼み
「エクストラ・ワサビ」と大盛り別注して楽しんでる
らしい

307 ::2021/09/10(金) 13:00:43.92 ID:HpSYZ8Dz0.net

ほとんど中国産だろ

282 ::2021/09/10(金) 12:01:00.42 ID:rIzdW88b0.net

>>279
そして、自分でググろうともしない朝鮮人

161 ::2021/09/10(金) 08:33:38.23 ID:7JR5Gfp00.net

>>54
いいお肉はわさびが至高よね

安物肉はタレとか味が濃いほうが誤魔化せていい

114 ::2021/09/10(金) 07:49:28.77 ID:6E74/t2L0.net

わさビーフうまいよ

453 ::2021/09/11(土) 17:40:48.84 ID:i5oaSzzs0.net

>>201
15年ぐらい前にフランス行ったけど個人でやってるとこのチョコはもれなくわさびあったわ

396 ::2021/09/10(金) 19:21:53.45 ID:SdnZ+zKv0.net

海外でばんばん生産され出したよな

428 ::2021/09/11(土) 05:09:51.94 ID:tvZ95SFz0.net

>>415
カツオの刺身ならそれうまい奴だ。

392 ::2021/09/10(金) 19:16:45.98 ID:BesQGJYY0.net

>>2
アンタろくなワサビ食ってねーな。
本当に上手いワサビはそのまま舐めても深い味わいがあるんだよ。

76 ::2021/09/10(金) 07:22:29.02 ID:3t3W/zMH0.net

>>72
ぐぐったらわさビーフ餃子なるものがあったw

81 ::2021/09/10(金) 07:24:39.17 ID:24xkZU7I0.net

>>48
あの壁画か…..

136 ::2021/09/10(金) 08:18:28.84 ID:9g4IK1Ak0.net

値段の安いチューブのわさびって、洋辛子に緑色の物質を混ぜてるんでしょ。

425 ::2021/09/11(土) 02:05:37.58 ID:Zvz0Ck+30.net

本わさびのみなんて日本人も食ったことない人多いだろ

市販のワサビは西洋ワサビの混ぜ合わせだし

321 ::2021/09/10(金) 13:41:18.73 ID:RvQ0D2tu0.net

どこだかになんとかっていう食べ物があってそれが美味いんだよ

48 ::2021/09/10(金) 07:09:08.03 ID:mNvD3UUg0.net

韓国起源

456 ::2021/09/11(土) 19:35:31.91 ID:3i9aIwvU0.net

安価な西洋わさびでも効果があるのかな
マツコの知らない世界でワサビメーカーの人が語るの見てからは、
パック寿司についてるワサビは捨てずに必ず使うようにしてる

118 ::2021/09/10(金) 07:55:06.52 ID:Gevj2y/Q0.net

>>2
お前が食べてるのはホースラディッシュやで

91 ::2021/09/10(金) 07:31:43.43 ID:k+0Cd8y50.net

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70 ::2021/09/10(金) 07:20:05.31 ID:mpTsehVj0.net

ホースラディッシュでも食ってろ

431 ::2021/09/11(土) 05:40:35.08 ID:ouAXO53m0.net

>>419
ホースラディッシュとして普通に売っているぞ
つかチューブワサビの主成分がホースラディッシュだけどな

63 ::2021/09/10(金) 07:16:40.91 ID:5bFenGJi0.net

>>53
長野で蕎麦にワサビ入れる言うと笑われるぞ
あの地域は七味派のようだ

もっとも俺の知る限り善光寺前以外で
売っているとこ知らない

322 ::2021/09/10(金) 13:41:22.60 ID:rIzdW88b0.net

>>316
焼酎にワサビを入れて飲んでみろ。
ワサビ屋の主人のオススメ

312 ::2021/09/10(金) 13:06:17.93 ID:iuR3oziM0.net

>>285
自分もセコマで安売りしてたから買ったけどあれは本当に罰ゲームだね
ちなみに常温の水で作ると辛味成分の揮発を抑えられて食べやすくなるよ
まあ、美味しくはないけど

250 ::2021/09/10(金) 10:42:48.31 ID:vHuqQ8C10.net

うむ

345 ::2021/09/10(金) 14:51:45.06 ID:KjJ44jrc0.net

>>341
刺身とか寿司にわさびは食中毒予防効果のためもあるんだけどな
わさびの旨さもあるし
脂がのってる魚だと辛さとかもほとんど感じないし

チューブのわさびは鼻やられるけどなw

223 ::2021/09/10(金) 10:06:30.54 ID:CqcaMmI60.net

湯葉もワサビいるね

369 ::2021/09/10(金) 16:59:37.49 ID:vb7kghaa0.net

奥多摩のワサビは美味しいの?

382 ::2021/09/10(金) 17:46:53.06 ID:0pHwLKOX0.net

わさびでググると何故か体に悪いだのネガティブな検索結果が出てくる。

354 ::2021/09/10(金) 15:16:48.40 ID:KBG800oU0.net

>>349
イギリスはグレービソースに使ってるし
フランスなんかスイーツに使ってる

揮発性の香りを飛ばさないように常温で扱うフランスのほうがやはり食のこと分かってると感心した

328 ::2021/09/10(金) 13:56:56.78 ID:KjJ44jrc0.net

>>325
脂ののってる魚なら全く辛く感じないぞ

358 ::2021/09/10(金) 15:24:37.80 ID:U+K43uNu0.net

>>352
一本買ってきてすりおろしてワサビ醤油で白飯食べるの好きなんだが
自家製ワサビ漬けも美味いぞ
ゆずコショウも自作すると最高だよな