クスクス、ユネスコの無形文化遺産に

クスクス、ユネスコの無形文化遺産に

1 ::2020/12/17(木) 15:29:27.72 ID:sjqI/Mt10●.net ?2BP(2000)

北アフリカのマグレブ(Maghreb)地方のベルベル(Berber)人の伝統料理「クスクス」が16日、
国連教育科学文化機関(UNESCO、ユネスコ)の無形文化遺産に登録された。

 アルジェリア、モロッコ、チュニジア、モーリタニアが共同で申請していたもので、4か国は
「クスクスはあらゆる社会・文化イベントで食されており、普通であると同時に特別だ」と訴えていた。
さらに「家庭で頻繁に登場するため普通で、食事を共にする共同体の集まりでは場をまとめ雰囲気を和らげる役割を果たしているため特別だ」としている。

 クスクスは肉や魚、スパイスの効いたシチュー、ひよこ豆、野菜などのさまざまな料理と一緒に食べられる主食。
アジア料理にとっての米や麺のような役割を果たしており、食卓に欠かせない一品だ。

 アラビア語の辞書に「クスクシ」の記述が初めて現れたのは19世紀だが、そのはるか前から食されている。

https://www.afpbb.com/articles/-/3321824

5 ::2020/12/17(木) 15:32:41.25 ID:Qpp4wzV30.net

豆入れんなよ豆
豆が主食とかどうなってんだよ

54 ::2020/12/17(木) 19:06:18.13 ID:dZtnMXw50.net

ニューギニアの奇獣だっけ
吉田戦車とかで見た希ガス

56 ::2020/12/17(木) 19:27:45.87 ID:7tV5pL0e0.net

>>2
もう書かれていたか…

14 ::2020/12/17(木) 15:38:31.66 ID:sehDWsAD0.net

ミュウツーの逆襲かよ

2 ::2020/12/17(木) 15:30:02.56 ID:L1SdtxiP0.net

プークスクス

34 ::2020/12/17(木) 16:27:40.91 ID:iU2eFpu40.net

78 ::2020/12/18(金) 11:35:26.67 ID:/At4Y6Cw0.net

地球オーケストラが無形文化遺産に

36 ::2020/12/17(木) 16:29:46.96 ID:ByIutjMS0.net

一瞬、クロネコに見えた

19 ::2020/12/17(木) 15:48:52.52 ID:eG4prjqy0.net

((( *艸))クスクス

31 ::2020/12/17(木) 16:05:14.65 ID:HGFBMcr30.net

クスクス自体は結構甘くてボソボソしてるから何をかけても旨くない 白米にかけて食いたいなーとパリで思った

68 ::2020/12/18(金) 06:49:00.27 ID:Lcxy+aNF0.net

ブークスクス

48 ::2020/12/17(木) 18:39:41.12 ID:XHFvqp880.net

給食で世界の料理をとか言って出てきた
クソまずで皆残してた

47 ::2020/12/17(木) 17:58:59.36 ID:gYAEtCt80.net

いつも俺の周りにいる
生きるのが辛い

62 ::2020/12/18(金) 01:08:38.60 ID:U9ArRs6M0.net

>>60
チェッカーズよりは後だったような

23 ::2020/12/17(木) 15:51:23.57 ID:/mG8iuzU0.net

らんま1/2熱闘編のOP?

13 ::2020/12/17(木) 15:38:22.97 ID:l9UsEa3V0.net



これか。

63 ::2020/12/18(金) 01:12:20.88 ID:Fil5nSfh0.net

NHKでインカ帝国の番組やっててマンコマンコって連呼してた
放送禁止用語なのにいいの?

49 ::2020/12/17(木) 18:51:14.69 ID:6iv5PltF0.net

沢ケツさん ベルベル人のハーフだっけ?

25 ::2020/12/17(木) 15:51:55.02 ID:PPXMnggi0.net

⎛´・ω・`⎞なんかつぶつぶのした物だよね

22 ::2020/12/17(木) 15:50:48.30 ID:cOZB7+Hy0.net

美味いよな

35 ::2020/12/17(木) 16:28:42.89 ID:nfkVF5H30.net

懐かしい山の地鳴りでリズム刻めば
踊ってる地球が見える
でっかく青く高く響けよ
地球オーケストラ〜♫

10 ::2020/12/17(木) 15:36:22.04 ID:BXVTS4pO0.net

さぁ、輪になって踊ろう

懐かしいな、俺さん(43歳男性・無職)が小学生の頃か?
厨房じゃなかったはず
とすると、もう30年以上も前か…

33 ::2020/12/17(木) 16:25:23.60 ID:GX954Jmk0.net

(パンッ!)

人民は必ず勝利する!

55 ::2020/12/17(木) 19:07:04.34 ID:eDoY1Rpp0.net

>>12
そらユネッサンでねーの?

6 ::2020/12/17(木) 15:33:01.65 ID:dmKs6SmE0.net

懐かしいな何人組のバンドだっけ

74 ::2020/12/18(金) 11:25:37.43 ID:1RlajOsB0.net

まずいイメージしかないが、旨い料理法ってあるの?

38 ::2020/12/17(木) 16:43:17.21 ID:AFWBA1jy0.net

ダムダム人?

76 ::2020/12/18(金) 11:33:52.43 ID:v+r9Xc6U0.net

>>72
チネリの原点だからね
パスタの原型かもしれん

12 ::2020/12/17(木) 15:38:03.27 ID:6N2cADGG0.net

ユネスコって箱根にあったよな

64 ::2020/12/18(金) 01:23:20.03 ID:icpfE+Bc0.net

ママあの人ハゲてるー

まあだめよ、そんなことを言ったら、クスクス

15 ::2020/12/17(木) 15:39:34.11 ID:+koIQ+Ak0.net

イタリアにも似たようなのあるよな

15 ::2020/12/17(木) 15:39:34.11 ID:+koIQ+Ak0.net

イタリアにも似たようなのあるよな

44 ::2020/12/17(木) 17:28:03.59 ID:+QurstL50.net

クスコ?

21 ::2020/12/17(木) 15:50:38.00 ID:+koIQ+Ak0.net

ネクスコに見えたわ

28 ::2020/12/17(木) 15:57:40.55 ID:oUA7c0Ne0.net

クスコ?

45 ::2020/12/17(木) 17:29:30.10 ID:IoJqfWrP0.net

ユネスコスコスコ金注入

20 ::2020/12/17(木) 15:50:03.24 ID:s1xQuqDE0.net

クスクスって食ったことないんだけどパスタのクズ集めたみたいなやつ?
植民地時代の苦しい生活から産まれたんかな?

16 ::2020/12/17(木) 15:42:40.85 ID:7hfA+Oyp0.net

さすが駄女神

73 ::2020/12/18(金) 11:22:40.53 ID:kaRMNuYT0.net

>>1

プークスクスー

ウケるんですけどー

アクア様かわいい

39 ::2020/12/17(木) 16:46:07.63 ID:Z4m1xrVk0.net

>>3
クスクスは500g400円ぐらいで買ってる
とりあえず食べるだけなら
100gのクスクスに塩1つまみ、オリーブオイル大匙1かけ
そこに熱湯100mlを注いで手早くかきまぜて、ラップかけて10分放置
後は、熱々のトマトシチューとかミネストローネとかカレーとかかけて食う
100gのクスクスは結構大盛、小食の人なら2食いける量

37 ::2020/12/17(木) 16:42:53.27 ID:PaCSGWSK0.net

クスクスクスコ
スコスコユネスコ
コイケヤスコーンとケコーン
おーハッピッピーですねー

って故小松政夫さんが言いそう

69 ::2020/12/18(金) 07:02:53.09 ID:ll1X2QGI0.net

ウマイヤ朝はうまいや

58 ::2020/12/17(木) 21:38:16.59 ID:2pdBagF80.net

>>38
ダ、ダムダム人はこんなスベタのことは早く忘れたらいい!

4 ::2020/12/17(木) 15:30:57.39 ID:FgkOrWdY0.net

ꉂ(*°ฅ°*)クスクス
( ՞ټ՞)クスクス

67 ::2020/12/18(金) 06:40:37.69 ID:PyeXFVeu0.net

おざおざの森

59 ::2020/12/17(木) 21:38:57.77 ID:2pdBagF80.net

動物の方かと思った

42 ::2020/12/17(木) 17:01:40.98 ID:XZoksGlo0.net

日暮里のクスクス屋のフライドポテトとハンバーグが美味い

53 ::2020/12/17(木) 19:00:20.13 ID:qjQSUJVJ0.net

ニヤニヤ「笑えないわ」

52 ::2020/12/17(木) 18:54:58.51 ID:3QEPe9Sf0.net

美味いのか不味いのか、よくわからない食べ物

80 ::2020/12/18(金) 13:56:12.33 ID:IwYDZxTC0.net

南米の珍獣モテモテは登録されますか?