【養殖ウナギが安くなるぞ!!】餌で9割以上を美味しい雌に育てられる新技術@愛知

【養殖ウナギが安くなるぞ!!】餌で9割以上を美味しい雌に育てられる新技術@愛知

1 ::2020/11/27(金) 06:37:21.90 ID:4tk0hpdM0●.net ?PLT(21003)

ウナギの餌に一工夫、雌になった 9割以上が雄となる養殖で新技術
2020/11/26 18:57 共同通信社

愛知県水産試験場は26日、9割以上が雄となる養殖ウナギを雌に育てられる技術を開発したと発表した。餌に女性ホルモンに似た成分を混ぜ、与え方も工夫したという。
雌は雄と違い、大きくなっても身が柔らかく、従来の2倍程度の400〜500グラムでもおいしく食べられるといい、試験場は資源の有効利用につながると期待している。

ウナギは生まれた時に性別が決まっておらず、全長が30センチ以上になると、はっきり分かる。
養殖ウナギは9割以上が雄となり、身や皮が硬くなりやすいため、200〜250グラムでの出荷が一般的だった。

https://this.kiji.is/704632385250755681?c=39546741839462401

89 ::2020/11/28(土) 09:25:12.00 ID:CL3+RKT70.net

>>84
鰻というよりウツボだなコリャ(´・ω・`)

16 ::2020/11/27(金) 06:57:56.33 ID:OnTlODMP0.net

人工孵化してから言え

96 ::2020/11/28(土) 20:55:06.36 ID:vpmdZfHn0.net

>>62
今年は天然鰻が豊漁!!!
漁師歓喜!!

38 ::2020/11/27(金) 07:35:45.65 ID:nO3t8MOB0.net

>>2
その糸ミミズが何だって??

58 ::2020/11/27(金) 08:36:27.80 ID:UCO3pGaa0.net

>>1
・その「似た成分」について、ちゃんと解説するのが良記事。
・元が何割とか、対従来比何割アップとか明示するのが良記事。
・予想卸売・小売実勢価格を示すのが良記事。

42 ::2020/11/27(金) 07:43:09.36 ID:HCiWfRty0.net

そういや環境ホルモンってのが昔あったな、女の排泄物が原因だったが
これも♀になりやすいし・・・

24 ::2020/11/27(金) 07:07:18.66 ID:NwxbFPzd0.net

本当に雌になるのか?
体は牡だけど心は雌よってパターンじゃないだろうな?
若しくは改造して雌になったけど卵は産めませんとか

60 ::2020/11/27(金) 08:47:11.75 ID:Jl+U7/xk0.net

>>2
ウナギギンポ

98 ::2020/11/29(日) 17:41:12.51 ID:6CQ0xw3V0.net

半額ぐらいになるといいのにね

51 ::2020/11/27(金) 08:11:58.14 ID:Mix3pBes0.net

あと女の子しか産まれない町とかあった

27 ::2020/11/27(金) 07:08:36.68 ID:Y2jEMrvZ0.net

所さんの目ガテンどうすんの……

84 ::2020/11/28(土) 02:55:44.56 ID:vUtnN36S0.net

オオウナギを養殖して美味しくできないかな

18 ::2020/11/27(金) 07:00:55.31 ID:kPd1LCOv0.net

>>16
九大が既にやってる餌の問題で量産化に手間取ってるが

8 ::2020/11/27(金) 06:48:50.88 ID:+bvRTSBv0.net

生まれた時に性別が決まっているのに何故養殖の9割が雄なのかも分からないし
餌でメスになるってどういうことだよ怖い

79 ::2020/11/27(金) 15:49:40.40 ID:jeHvjooE0.net

>>72
伊勢湾のものは伊勢湾で水揚げすべきだな
むしろ西日本の漁師にとっても伊勢湾の漁師が下関の高級ブランドにタダ乗りしている現状は迷惑だろう

94 ::2020/11/28(土) 09:38:26.86 ID:MAoGva3R0.net

>>93
今までの食生活で考えれば普通に答え出るだろ

14 ::2020/11/27(金) 06:55:42.58 ID:eJFSfPpJ0.net

巨乳になれるウナギ

54 ::2020/11/27(金) 08:23:40.46 ID:HCiWfRty0.net

ああ、排泄物が汚いって言ってるわけじゃないw
頭をよぎった方法でも女体化が終れば普通の生簀で養殖するし、上手くいけば完全養殖目指せるからな

13 ::2020/11/27(金) 06:50:53.03 ID:DndOguNl0.net

クズうなぎ

9 ::2020/11/27(金) 06:49:01.16 ID:y2jKINuu0.net

俺も美人になりたい

99 ::2020/11/29(日) 18:33:35.12 ID:cD/H3lIG0.net

>>84
このウナギなんでこんな所にいるの?

23 ::2020/11/27(金) 07:06:49.55 ID:VvMW47j50.net

うなぎ うなぎ
何処にいるのか うなぎ

ピッチャー交代たかうなき

86 ::2020/11/28(土) 03:07:05.20 ID:RuIMx8ta0.net

イオンで売ってるナマズはパサパサで不味かったな

15 ::2020/11/27(金) 06:57:44.73 ID:WsQYk+Uu0.net

>>14
やべえなオッサンがメス化してしまうのか

52 ::2020/11/27(金) 08:14:39.79 ID:lrP18aKR0.net

>>10
分かってる人が仕入れないと天然物は難しいよね
養殖も本当にエサから管理して美味しいのが出てきてる

100 ::2020/11/29(日) 20:52:36.10 ID:QIhwV0Pj0.net

>>72
浜松産のほうが売れるしな
下関産のほうが売れるしな

53 ::2020/11/27(金) 08:17:31.15 ID:wAcKPpCy0.net

シナチョンに技術盗まれるなよ

59 ::2020/11/27(金) 08:41:08.11 ID:612GpqpL0.net

鰻なんて高くて食えんわ!
ということで何年か前から自分で鰻釣ってきて鰻屋で焼いてもらっている
焼き賃とたれ代として2匹1000円、これなら腹一杯鰻が食えます

73 ::2020/11/27(金) 13:40:41.17 ID:C8Y02qY10.net

大好物だが絶滅危惧種を食う気になれなくてもう何年も食ってない
これが上手くいくとまた食える
本気でがんばってくれ

20 ::2020/11/27(金) 07:01:17.53 ID:0WUqpdZU0.net

>>8
生まれたときには決まってないんだってば。

81 ::2020/11/27(金) 20:04:33.19 ID:bIHrn6le0.net

>>5
牛肉につかわれていたよな。

82 ::2020/11/27(金) 21:42:50.98 ID:fXquPLaW0.net

>>8
爬虫類でも海亀なんかは、卵が孵る時の温度により雌雄が変わったはず(´・ω・)

80 ::2020/11/27(金) 15:50:40.16 ID:i78VvpWz0.net

鰻も松茸も中国ではとっくに養殖に成功してるけど、価格が暴落するから黙ってるだけだろ。

11 ::2020/11/27(金) 06:50:10.83 ID:2lod/BMQ0.net

女性ホルモンに似た成分って、そんなん食べて大丈夫なん?

102 ::2020/11/29(日) 21:04:10.29 ID:/BAfVoVV0.net

ご注文はウナギですか?

92 ::2020/11/28(土) 09:32:46.43 ID:wiTvvBD30.net

今まで安く出荷してたものまで全部高くなるだけだろ?

61 ::2020/11/27(金) 08:48:23.30 ID:Jl+U7/xk0.net

>>22
 彡彡⌒ミミミ
.川(´・ω・`)川

7 ::2020/11/27(金) 06:48:33.43 ID:cz0NaoMT0.net

それ全部放流して
資源回復に努めろ

56 ::2020/11/27(金) 08:33:30.67 ID:JgwpUpoK0.net

ぶっちゃけるとタレだけでも全然いいよな
うなぎ絶滅してもタレあればワンチャン

25 ::2020/11/27(金) 07:08:07.80 ID:N8IHCYCb0.net

>>1
>餌に女性ホルモンに似た成分を混ぜ

安全性は?

88 ::2020/11/28(土) 09:03:04.27 ID:IRdu1Ntg0.net

俺が好きなのは、ウナギではなく、ウナギのタレ。

アナゴでもうまいし、淡白な魚にタレで焼けば、何でもうまい。

62 ::2020/11/27(金) 08:59:34.25 ID:AJ7RGw+Y0.net

>>7
これ
全部とは言わないけど
ある程度の数を放流して資源回復は図れないのか?

77 ::2020/11/27(金) 15:42:03.01 ID:jeHvjooE0.net

これでオスとメスが揃うなら
養殖をかけあわせて繁殖できるの?

35 ::2020/11/27(金) 07:29:11.02 ID:E+jZfBo30.net

ヤクザが人の死体をウナギに食わせて処理するとかなんとか

2 ::2020/11/27(金) 06:38:28.63 ID:sOgHhvf/0.net

ボクのアソコもウナギレベルです><

4 ::2020/11/27(金) 06:42:52.41 ID:tNOrqXEm0.net

鰻もオスメスで美味さ違うんだな

72 ::2020/11/27(金) 12:28:47.54 ID:Un7L0sat0.net

愛知は名産地のアピールが下手。
うなぎにしても育てて
浜名湖周辺の養殖業者に納入の
下請パターンが過去多かった。
最近は大分流れが変わったけどね。

同じく日間賀島でトラフグの水揚げが
国内でもトップクラスなんだけど
下関にかなり流してんだって。

55 ::2020/11/27(金) 08:28:58.23 ID:Gp0UD3KS0.net

俺も美少女に性転換したい

76 ::2020/11/27(金) 15:32:00.32 ID:NWJmoLrU0.net

完全養殖が可能になるの?
だったら万々歳だね

76 ::2020/11/27(金) 15:32:00.32 ID:NWJmoLrU0.net

完全養殖が可能になるの?
だったら万々歳だね