おっさん「秋鮭(生)…生食用だな!」 →食中毒

おっさん「秋鮭(生)…生食用だな!」 →食中毒

1 ::2020/11/11(水) 19:59:49.34 ID:n2F4oQbA0●.net ?PLT(13121)

「生」は生食してもいい? 勘違いで秋鮭食べて食中毒

11月11日は、鮭の日です。漢字の「鮭」のつくりが「十一十一」に分解できることにちなむそう。秋鮭が旬を迎えています。

「秋鮭(生)」。スーパーでこのように表示されたサケを買って、生で食べた30代の男性がアニサキス食中毒になりました。
先月、千葉県船橋市でのことです。男性は「生と書いてあったから、生で食べた」といいます。表示の読み違えなのですが、
調べてみると、この手の勘違いは意外と日常に潜んでいそうなのです。

船橋市保健所によると、男性はルイベ風に食べようと、買った切り身をしばらく冷凍庫に入れてシャリッとさせた後、
調味液に浸し、一口大に切って食べたとのこと。生で食べられると思っての行動であったことがうかがえます。

しかし、この表示は「生で食べられる」という意味ではなく、切り身は加熱用でした。販売したスーパーは保健所に対し、
「冷凍物ではないという意味で(生)と表示した」と答えています。

https://www.asahi.com/articles/ASNCB4TRCNCBUCFI005.html

284 ::2020/11/11(水) 21:43:31.21 ID:7ih0X2Tt0.net

>>275
寄生虫はウィルスと違って宿主と共存関係を結びたいのよ
アニサキスの場合は人間との共存関係を拒否しているんだよ

645 ::2020/11/13(金) 04:38:36.94 ID:2Q3LJSya0.net

>>608
おまいあほだろ

41 ::2020/11/11(水) 20:12:59.71 ID:yw4RzGFW0.net

スーパーの魚介類は刺し身以外「生食用」と書いてあっても食わない
昔シメサバにあたって酷い目にあった

322 ::2020/11/11(水) 22:04:18.59 ID:83y9CPjg0.net

>>317
まあギリ健みたいのがいる前提で消費者は法的に守られているからね

138 ::2020/11/11(水) 20:41:37.59 ID:qVo7kSwO0.net

こいつは生蕎麦を茹でもせずそのまま食ってたのかな

39 ::2020/11/11(水) 20:12:33.18 ID:eI9D3mD20.net

素直に加熱用って書けよ
殺人だろこれ

199 ::2020/11/11(水) 21:05:44.37 ID:9UOpqfxE0.net

スーパーで売ってる牡蠣で、生食用ってラベルの付いてるものは、生で食べても大丈夫なの?

164 ::2020/11/11(水) 20:51:42.45 ID:A8o6NeOx0.net

>>149
いるのが当たり前だからチェックなんてしない

442 ::2020/11/12(木) 00:30:53.37 ID:bFIX2RBjO.net

>>410
三十代で生鮭を生で食べるバカはコイツくらいなものだろ

491 ::2020/11/12(木) 04:03:56.85 ID:PMt3O8ec0.net

>>339
30代のゆとりだぞ。
確かに親世代のバブル期も相当ヤバイが、ここまでは酷くねーわ。

500 ::2020/11/12(木) 05:32:18.79 ID:XjtEaxKA0.net

>>485
鮭は酒とまぎらわしいから

346 ::2020/11/11(水) 22:17:29.80 ID:2MlZzwJJ0.net

>>342
ジジイやろ

10 ::2020/11/11(水) 20:05:04.50 ID:45tRYZK80.net

ごはんが欲しかったので
ごはんですよを買っのにごはんが入ってなかった

173 ::2020/11/11(水) 20:55:15.36 ID:zXI0JKbc0.net

>>166
加熱済みなのでそのままでも食べられます
って書いてある製品が多いよ

208 ::2020/11/11(水) 21:09:33.34 ID:IpOW/ERv0.net

生と生食用の違いか
改めて考えるとまぎらわしいな

193 ::2020/11/11(水) 21:02:57.79 ID:1XcF+6ha0.net

いや、一口口に入れて違うと気づくだろ・・・

112 ::2020/11/11(水) 20:31:29.56 ID:h7uYPDwY0.net

>>101
岸の近くで養殖すれば
陸からの栄養もらって
よく育つのだが、
余計な菌ももつので加熱用に

588 ::2020/11/12(木) 13:49:42.50 ID:ox3U4KOt0.net

>>516
一緒に食べたかったんじゃないのか?
子供がおいしーおいしーって言って食べてる姿見たいじゃん

579 ::2020/11/12(木) 11:36:18.14 ID:kJruBNqt0.net

新巻鮭は安全・・・だよな?あれのマリネが大好きで大量食いしちゃう

332 ::2020/11/11(水) 22:09:45.42 ID:M/nrq/240.net

>>324
それただの障害者か、外国人だけだぞ

92 ::2020/11/11(水) 20:26:08.70 ID:PcGT0Prf0.net

何でもかんでも生で食おうとするなよ…

527 ::2020/11/12(木) 07:44:16.67 ID:n2DdRlc+0.net

>>524
アトランティックの意味わかる?

251 ::2020/11/11(水) 21:26:12.21 ID:ediIZEmM0.net

アニサキスやん
こんなん体質だから

392 ::2020/11/11(水) 23:01:41.40 ID:91D1u4w20.net

しゃけを生で食うとか、、、
回転寿司の影響かね

452 ::2020/11/12(木) 00:54:01.11 ID:yT0nMYuD0.net

これと逆で生卵に異様にびびるやつもうざい
殻がどうこう言うけど今どき殺菌処理してない殻なんてないだろ

287 ::2020/11/11(水) 21:45:28.06 ID:+cGclTA30.net

よくいままで生きてこれたな

533 ::2020/11/12(木) 08:00:47.16 ID:nQRHNOYs0.net

軽自動車に軽油入れるみたいな

178 ::2020/11/11(水) 20:57:34.27 ID:ADX45zfY0.net

俺が幼稚園の時に、爺ちゃんが新発売の焼きそばUFOをお湯捨てずに食って、あまりのまずさに買った店に怒鳴り込んだのを思い出した

148 ::2020/11/11(水) 20:46:08.20 ID:Xc0hEa9D0.net

寿司のサーモンそんな好きじゃないな
鮭は焼いて食べるもんだと思ってる

47 ::2020/11/11(水) 20:15:00.12 ID:25zjUU+E0.net

>>45
魚って切り身で泳いでるんでしょ?

213 ::2020/11/11(水) 21:11:05.33 ID:uuNYJ2vm0.net

アニに当たったということはルイベも適当にやったんだな

109 ::2020/11/11(水) 20:30:50.93 ID:a5giUL8f0.net

というか全部自己責任だろ
毒でも入ってたならまだしもどう食うかまで責任取れないよ

577 ::2020/11/12(木) 11:22:42.12 ID:+xQ0sTU+0.net

サーモンは生食
鮭は加熱用

524 ::2020/11/12(木) 07:41:10.20 ID:MTfe60em0.net

アトランティックサーモンは冷凍してないのに生で食えるのはなぜ?

46 ::2020/11/11(水) 20:14:36.22 ID:VlzB+jba0.net

生と書いてあるからってなんで生で食えると考えるんだよおかしいだろ

576 ::2020/11/12(木) 11:05:17.74 ID:vR1crD2h0.net

刺身用は養殖で餌や薬で寄生虫が発生しないように飼育しているんだっけ

476 ::2020/11/12(木) 02:13:16.27 ID:0qFi1gc10.net

>>3
サーモンとは違うんだよね

430 ::2020/11/11(水) 23:50:54.32 ID:+O20JZrH0.net

熊も鮭の身は食べなくて頭しか食わないらしいな

664 ::2020/11/14(土) 19:41:03.39 ID:6N2Y5Kce0.net

アニサキスってあのキモい寄生虫か

2 ::2020/11/11(水) 20:00:52.58 ID:uN/dKwy/0.net

賠償金凄そう

390 ::2020/11/11(水) 22:56:25.89 ID:XcfCF6YT0.net

>>382
鮭なんて基本塩鮭で旬の時期に生鮭置くって感じなんだから生鮭でいいわ
周りの商品見回せば生食出来るものには刺身用とかの表記あるの気づけるのに気づかないのが悪い
そもそも生鮭知らないのかよと

651 ::2020/11/13(金) 10:42:46.22 ID:uZBcgmGK0.net

サナダ先生がいるとアトピーにならないとか太らないとかであえて食べる人間もいるくらいだからその手の人には羨ましがられそう

614 ::2020/11/12(木) 21:22:54.54 ID:YFbOtqcT0.net

こういう生きる力がない奴は早晩死ぬんだからほっとけ

242 ::2020/11/11(水) 21:24:17.66 ID:dgpPTVQY0.net

30何年も良く生きて来られたな

515 ::2020/11/12(木) 07:25:51.98 ID:DBI4qpQ00.net

>>510
生「食」と書いてあるから心配するな

531 ::2020/11/12(木) 07:53:24.27 ID:kPNClYtb0.net

アニサキス生きてたってことはルイベ失敗してるやん

280 ::2020/11/11(水) 21:40:59.92 ID:M/nrq/240.net

またクソ朝日の無学自演記事かよ

467 ::2020/11/12(木) 01:21:57.55 ID:+TF90+tw0.net

普通、写真の>>1みたいなパックの値段みたら刺身用かそうでないかは分かるよなw
>>1の写真みたいな柵売りで400円くらいで売ってたら刺身用なワケが無い

91 ::2020/11/11(水) 20:25:45.81 ID:nZtybPMx0.net

普通刺し身用と加熱用の魚は売り場違うからわかると思うんですけど…?

121 ::2020/11/11(水) 20:35:34.31 ID:VcIJ2sFV0.net

>>105
ピンクのツインテールしか思い浮かばなくなった