カニは生を焼くに限る。こいつを煮たり蒸したりする奴の気が知れない

カニは生を焼くに限る。こいつを煮たり蒸したりする奴の気が知れない

1 :令和大日本憂国義勇隊:2020/11/06(金) 12:24:16.27 ● ?PLT(13345).net

グランドハイアット東京が「カニ尽くしビュッフェ」 パティシエによるデザートも

 「グランド ハイアット 東京」(港区六本木6)2階のダイニング「フレンチ キッチン」が現在、カニやシーフードを使ったディナービュッフェを提供している。

 伝統的なビストロ料理をアレンジして提供する同店。季節などに合わせてさまざまな企画を実施している。

 11月1日から、ディナーメニュー「クラブ フィッシャーマンズ ワーフ」(8,800円)を用意した。カニ入りのタラモサラダや自家製スモークサーモンのタルタルなど5種類のコールドミール、シーフードビスク、シーフードを使ったパエリアやグラタンなど3種類のホットミールのほか、スチームしたカニを溶かしバターと合わせて提供。カニの身は冷えたプレートに盛り付け、レムラードやカクテルソースなど4種類のソースと共に、テーブルごとにスタッフが何度でも届ける。
 ほかにも、オープンキッチンに設置したロティサリーで焼き上げる自家製ローストチキンを用意した。デザートはペストリーチームによる季節に合わせたオリジナルスイーツを常時5種類提供する。
 同店はグランド ハイアット 東京の衛生対策「グローバルケア&クリーン」に基づく感染拡大防止策として、館内各所に手指消毒剤を設置し、ソーシャルディスタンスの確保や3密回避、飛沫(ひまつ)防止策などを行う。
 広報担当者は「昨冬も好評だった、冬の味覚カニをぜいたくに使ったスペシャルビュッフェ。カニとシーフードを西洋の調理法で提供する」と話す。「美容にも健康にも効果があるとされる栄養素たっぷりのシーフードを堪能してもらいたい」とも。
 提供時間は17時30分〜21時(90分制、席は2時間制)。税・サービス料別。来年2月28日まで。

https://roppongi.keizai.biz/headline/4476/

53 ::2020/11/06(金) 12:35:12.08 ID:ElWa0V4g0.net

蟹のボイルした冷凍 しかも足だけとか
贅沢だなぁーなんていいながら食べてる家族見ると悲しくなるよな

156 ::2020/11/06(金) 13:33:44.36 ID:IcD7H51a0.net

>>61
うににも

393 ::2020/11/08(日) 17:03:34.18 ID:o4qaMTKo0.net

決めた
通販のずわい蟹買って来月カニキャンする
七輪で焼き蟹してお鍋もやるぞ

359 ::2020/11/07(土) 16:26:17.78 ID:g2M8huUG0.net

>>338
虫は人間以外の雑食性生物の殆どが喜んで食べるご馳走だぞ

109 ::2020/11/06(金) 12:55:15.25 ID:pDK6LG100.net

>>22
北海道いらっしゃい

36 ::2020/11/06(金) 12:31:03.74 ID:5hAyYOne0.net

焼いたら殻にくっつくし、カピカピになって食べづらいから茹でるか、蒸すんじゃないの??

357 ::2020/11/07(土) 16:01:30.71 ID:PD/k/kaS0.net

カニカマのほうがおいしい

305 ::2020/11/06(金) 21:30:35.50 ID:TDS7i6Jn0.net

 
 
151 名前:日出づる処の名無し[] 投稿日:2020/11/06(金) 20:58:15.03 ID:wYACzvdw
【柏崎・暴カニ男】男は“兄の殺害否定” 遺体に目立った傷なし ← えっ!? ハサミで刻んで…

11/6 (金) 11:32 配信

https://news.yahoo.co.jp/articles/ff8744161e5fbcefafa42f9ad7a21e1361d7353c

85 ::2020/11/06(金) 12:44:28.41 ID:m1QA7MWI0.net

茹でが1番美味いとためしてガッテンで結論出ただろ

91 ::2020/11/06(金) 12:46:01.91 ID:gvojJrk+0.net

蒸しは食ったことないが煮がいちばんうまいと思う

304 ::2020/11/06(金) 21:30:07.32 ID:057IAKga0.net

主に茹でて食うが蒸しても美味そうだな

129 ::2020/11/06(金) 13:09:20.98 ID:bLOG8QVn0.net


90 ::2020/11/06(金) 12:45:15.58 ID:FhsGELid0.net

>>84
通だね

258 ::2020/11/06(金) 17:37:38.06 ID:XS4SgH/30.net

>>27
なにかと思ったら旨味かよ
でじるが凄いからな

221 ::2020/11/06(金) 14:52:07.79 ID:IXTE3g0z0.net

一番うまいのは刺身な

153 ::2020/11/06(金) 13:29:53.94 ID:/+ipPoI60.net

>>16
これが暴れカニ男か

216 ::2020/11/06(金) 14:43:34.69 ID:+qFxgA2R0.net

>>211
君と母親が嫌いなんじゃないかな

182 ::2020/11/06(金) 13:58:25.83 ID:4E+uPK9N0.net

茹で以外がありえないんだよなぁ
地元じゃ今日解禁日だぜ

313 ::2020/11/06(金) 23:06:54.79 ID:Hb1gJu6/0.net

10年ほど前に楽天で花咲ガニとか毛ガニ一杯500円で
売ってたし冬場に週一で食ってたら飽きたわ
一生カニ食わない気がする

26 ::2020/11/06(金) 12:29:17.90 ID:4qq+Q6hb0.net

           | 
            |  (V) i i (V)
           \ミ(´・ω・`)ミ また蟹の話してる
              (|   |)::::
               (γ /:::::::
                し \:::
                   \

353 ::2020/11/07(土) 15:36:29.99 ID:QjPya3Wv0.net

沢ガニは寄生虫いるからよく焼いて

23 ::2020/11/06(金) 12:28:47.10 ID:8MPe9PHd0.net

塩敷いたとこで焼く蟹は美味しいかな
でもやっぱり鍋がいいわ

146 ::2020/11/06(金) 13:24:17.57 ID:bBnv/0h30.net

>>1
ザリガニでも食ってろ、朝鮮人

279 ::2020/11/06(金) 19:54:40.67 ID:7r9VpdNS0.net

ハム料理のプロがハムは焼く事を想定して作ってないから
そのまま食べるのが一番うまい!
焼いて食べる奴はバカって言ってたの思い出す(´・ω・`)

プロの机上の空論、押し付け美味しいは多くの人間の味覚と違う現実www

6 ::2020/11/06(金) 12:25:47.43 ID:LB1g9KiE0.net

両方食えばいいじゃん

387 ::2020/11/08(日) 11:28:01.35 ID:xNcFrhSk0.net

カニどころか焼き魚すら面倒で久しく食ってねぇや……

281 ::2020/11/06(金) 20:30:04.98 ID:XUHeqQIj0.net

>>163
サルトルオッサン

47 ::2020/11/06(金) 12:33:17.10 ID:qxR22T5L0.net

カニの脚の天ぷらとフライは美味い!
滅多に食えないけどw

3 ::2020/11/06(金) 12:25:18.52 ID:8OhHsroL0.net

カニは良い出汁が出るから鍋に向いてんだよ

143 ::2020/11/06(金) 13:22:50.58 ID:URJUPypx0.net

カニミソだけくれ

198 ::2020/11/06(金) 14:11:45.44 ID:73jwfakk0.net

カニを煮る?茹でるは分かるが 方言か?
じゃがいもを煮る→煮物
じゃがいもを茹でる→火を通す

138 ::2020/11/06(金) 13:18:47.22 ID:xyw1S+AP0.net

カニは味噌だろ 味噌以外はお前にやるから 味噌くれ

15 ::2020/11/06(金) 12:27:32.03 ID:2qBTeZhi0.net

焼ガニは殻に身がくっついて食べづらいんだよ!
そんなことも知らねえのかよ!

49 ::2020/11/06(金) 12:33:46.30 ID:MjJuTwtB0.net

>>47
やった事無いから美味そう

222 ::2020/11/06(金) 14:52:33.57 ID:RI4IL+MJ0.net

海原も小さいカニは焼け
と、言ってたで

289 ::2020/11/06(金) 20:53:25.48 ID:xwyvnQ920.net

>>283

殻はカリッと持ち易く
中がジューシーという作業上の満足感もあるんですよ

44 ::2020/11/06(金) 12:32:35.10 ID:0VRzwbtI0.net

どんなやり方でもカニは美味い

180 ::2020/11/06(金) 13:57:03.64 ID:8bi34TwH0.net

マジで美味い蟹は茹
フルコースで食ったらわかりやすい

249 ::2020/11/06(金) 17:13:04.32 ID:URJUPypx0.net

むきむきみっちゃん定期
https://www.youtube.com/watch?v=DsdFh5dWIzY

314 ::2020/11/06(金) 23:09:46.78 ID:JY0VzK1H0.net

>>284
シャコ
日本海側の漁師はほぼ食わない
網にかかった国籍性別不明土左衛門にビッシリ

253 ::2020/11/06(金) 17:25:23.64 ID:NTr/qAxb0.net

生は飽きる

229 ::2020/11/06(金) 15:29:34.48 ID:1mgQInew0.net

育ちがいいせいか
手が汚れる料理は苦手

手羽先とか

385 ::2020/11/08(日) 11:16:00.75 ID:ssBBdy/+0.net

両さんが食べたカニの中に缶詰めの実を入れて商売してるの思い出した

199 ::2020/11/06(金) 14:14:06.48 ID:cQbsEnhM0.net

>>1
生で食う方が美味いぞ
冷蔵庫で冷やして青色になったやつをそのまま食う

296 ::2020/11/06(金) 20:57:35.16 ID:CprN7Z1y0.net

かにたべたい
かにだいすき

384 ::2020/11/08(日) 11:14:24.81 ID:60ro4pI70.net

>>372
今スシローのカニ祭りで生ズワイのにぎりやってるぞ

254 ::2020/11/06(金) 17:25:58.11 ID:cmbaDnTc0.net

>>1
おまえ、全国の蟹を買い占めて焼き蟹にして日本中に配れよ

58 ::2020/11/06(金) 12:36:19.18 ID:7zHCgOsX0.net

カニ食べ放題いきたい

275 ::2020/11/06(金) 19:11:42.35 ID:qxR22T5L0.net

>>128

ロシアの怖いオジサン達のお陰やで

233 ::2020/11/06(金) 15:42:28.10 ID:GlWo5Ee70.net

脚ツメは鍋でしゃぶしゃぶ
甲羅は鍋で煮る
だいたい鍋なんて〆の序章じゃないか